24 juillet 2010

Merci Perles des dieux

Après un contact très très agréable avec Emilie de Perle de dieux nous avons conclu d'un partenariat...Quel bonheur pour moi qui adore le poisson! J'ai ce matin reçu un très généreux coffret, de 4 sortes de sardines et une boite de maquereaux...Je suis d'ores et déjà inspirée... Emilie sait quoi, mais chut! je garde le mystère! ça viendra dans la semaine promis! J'ai reçu avec le catalogue et ils ont de superbes produits très originaux, thon, maquereaux, sardines, préparations a tartiner...Rien de bien original me direz... [Lire la suite]
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24 juillet 2010

que faire des restes de sauce?

On a toutes déjà utilisé JUSTE UN PEU de sauce...bolo, pesto, poivron aubergine...ou même vin blanc de cuisine, vin rouge, bouillon... Mais que faire d'un demi verre?D'une cuillère à soupe? Hop dans le bac à glaçons...et quand on a besoin on en sort que ce dont on a besoin...Imaginez un coeur de pesto au milieu d'un muffins? Pas mal non?Laissez moi vos astuces culinaires et vous aurez votre petit article dans la semaine!  
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24 juillet 2010

Tarte au thon et aux tomates

Petite tarte a manger froide en été avec une salade et chaude en hiver en plat seul... Pâte à tarte maison : 1/ 300 g de farine 2/ 50 g de beurre en dés et en pommade 3/ 50cl d'huile d'olive 4/Une pincée de sel 5/ une pincée de curry 6/ Basilic frais coupé en petits morceaux et on fait quoi?1/ On mélange le beurre, Le basilic, le curry, la farine et l'huile à la main quand on a un effet sablé on rajoute peu a peu l'eau pour obtenir une pâte moelleuse, et non collante.  2/ Emballer dans du film étirable et réserver au... [Lire la suite]
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