Muffins de sardines au chèvre, Merci la perle des dieux
Elle est jolie cette balance hein? Une balance qui nous rapelle, qu'un régime c'est pas toujours, facile, que des fois on a envie de "tout foutre en l'air" pour un bon steak frites! Vous connaissez ça vous qui faites dukan, et même les autres...Non?
Dukan c'est bien on a pas faim...Mais on se lasse...Des steaks, du jambon, des yaourts 0%, fromage blanc, du thon...si on est riche du saumon et si on est sage...des légumes! Du coup le gourmand dans tous ça....
J'ai contacté Emilie C. du site La perle des dieux, site Vendéens spécialisé dans le poisson et notamment dans le thon, le maquereau et la sardines. Gentillement elle m'a fait parvenir un colis sympatique pour découvrir tout ça! Le colis en question est visible ICI.
Et hier soir j'ai concocté de petites bouchées au sardines et au chèvres, absolument délicieuses et légères et DUKAN! Vous savez dukan c'est souvent spongieux, plat...ben là pas du tout! Magique non?
Petit détail tout de même, dans la recette j'ai mis du fromage rapé donc si on fait dukan on l'enlève, sous peine d'être violemment flagellé a coup de surimi par le grand maitre Dukan hein!
Alors on y met quoi?
1/ Une boite de sardines au fromage de chèvre (dedans il y a une tranche de fromage de chèvre donc les dukanettes faites pas vos casse pieds!!), on enlève l'huile et la tranche d'olive.
2/ On ajoute: 1 bonne grosse cuillère à soupe d'herbes de provence
3/ On y mets 4 cuillères à soupe de son d'avoine mixé FIN et deux cuillères de son de blé mixé FIN
4/ 2 cuillères à soupe de maïzena (ça c'est un toléré mes cocottes! Donc on mange pas tout d'un coup)
5/ 2 oeufs
6/ 1 sachet de levure entier
(7/ Si on fait pas dukan: 1 grosse poignée de fromage rapé)
Je précise qu'on écrase bien les sardines, on mélange tout ça pour avoir une belle pâte (qui a déjà l'air légère et qui fait des bulles comme un poisson...Normal c'est les sardines!!!)
On verse ça dans : soit un grand moule (30minutes de cuisson à 180°C)
Soit dans des petits (moi j'ai pris mes moules à bouchées apéritives) et là c'est plutôt 20minutes la cuisson
Maman plume et chériplume se les sont partagés (moi j'aime pas trop le fromage de chèvre) maman a pris les moules roses(pour les filles) et chéri les bleus (pour les garçons) et ben...y en a plus!!
Eux ils s'en fichent des tolérés, ils font pas Dukan!
En ce qui concerne leur produits, pour ma part, j'ai été ravie, ils sont de qualités, très bon, très originaux pour certains (des tartinables thon carottes cumin....) et très peu chers... Je vous invite vraiment à y jeter un oeil c'est un vrai bonheur!
Un grand merci à Emilie C.
Commentaires sur Muffins de sardines au chèvre, Merci la perle des dieux
Trop mimi ton image avec le chat "J'ai faim" ^^
bravo pour ton partenariat
bisous
Miam! Bravo pour le partenariat
Merci Plume!
et tes muffins salés aussi d'ailleurs.
j'ai fait un copier /coller de la recette des boulettes car je vais essayer d'en faire.
c'est trop bon.
a bientot
c'est minimag85 de BA
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