Jeu interblog N°2
Coucou!
Aujourd'hui c'est le jour des jeux interblogs. Un chouette concept que j'ai découvert grâce au forum plaisirs gourmands un forum dédié a tous les amateurs de cuisine.
Ce mois c'est c'est chocoaddict du blog le chaudon en ébullition qui vient piocher chez moi et moi je vais chez Miss cocotte et ses petits.
J'ai réalisé le steak haché tomate mozzarella, exactement à sa façon, pour deux personnes chez moi. J'ai juste fais cuire le steak dans un mini moule à tarte: servit avec des pâtes: un régal!!
Voici sa recette:
Pour 3 personnes
Il vous faut :
3 steaks hachés
1 boule de mozzarella
4 CàS de parmesan râpé
1 CàS de d'origan
du coulis de tomate
1 CàS d'huile d'olive
Sel
Poivre
Allez hop on commence par
Préchauffez votre four à 210°
Dans un saladier, mélangez les steaks hachés avec le parmesan, l'origan , salez et poivrez
Malaxer le tout
Façonner 3 steaks hachés
Coupez la mozzarella en 3 tranches
Faites revenir vos steak hachés dans une poêle avec 1 CàS d'huile
Faites les cuire quelques minutes, pas trop quand même car après ça cuit au four
Une fois vos steak hachés cuits, les disposer dans un plat allant au four
Versez du coulis de tomate, Ajoutez la tranche de mozzarella
Parsemez de nouveau d'origan
Enfournez 6 mn A déguster sans attendre