30 septembre 2010

le croque muffins

  Pressée le matin, pressée le soir...Les repas vite prêts sont les bienvenus, mais souvent un peu répétitifs...Alors comment varier du traditionnel croque Mr? En  changeant la garniture certes...Mais ça ne fait pas tout! J'ai concocté l'autre soir des croques Mr revisités avec des muffins, bien plus rassasiant que ceux au pain de mie. Je les ai fourrés à fromage de chèvre et au bacon, et hop dans l'appareil à croque Mr...Un régal! Pour cette recette je remercie mon partenaire Regent's Park
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29 septembre 2010

Mini tatin

Coucou! L'autre jour, pour un petit gouter gourmand j'ai fais des tartes tatins mini format! J'ai préparé mon caramel dans mes minis moules a tarte, avec 2 cuillères a soupe de sucre et une cuillère à soupe d'eau dans chaque. Je les ai placés sur mes plaques, et quand le caramel a été bien doré, j'ai placé mes pommes (1 pommes en morceau par tartelette) et j'ai recouvert d'un disque de pâte brisée.Au four à 180°C pendant 20minutes.
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27 septembre 2010

Filet mignon de porc en croute

Coucou! Aujourd'hui je vous présente ma délicieuse (Oui je me lance des fleurs et alors?) recette du filet mignon en croute. J'ai réalisé cette recette grâce à mon partenaire carré de boeuf qui m'a généreusement offert un filet mignon. Les ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 beau filet mignon 1 paquet de lardons fumé 1 boite de champignons de paris 1/2 verre de vin blanc 1 pincée de poivre blanc de chez terre exotique et après on fait quoi? 1/ On fait dorer le filet mignon sur tous les côtés à la poêle,saler,... [Lire la suite]
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26 septembre 2010

Jeu interblog N°2

Coucou! Aujourd'hui c'est le jour des jeux interblogs. Un chouette concept que j'ai découvert grâce au forum plaisirs gourmands un forum dédié a tous les amateurs de cuisine. Ce mois c'est c'est chocoaddict du blog le chaudon en ébullition qui vient piocher chez moi et moi je vais chez Miss cocotte et ses petits. J'ai réalisé le steak haché tomate mozzarella, exactement à sa façon, pour deux personnes chez moi. J'ai juste fais cuire le steak dans un mini moule à tarte: servit avec des pâtes: un régal!!  Voici sa... [Lire la suite]
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25 septembre 2010

Madeleines au citron et madeleines choco-pistaches

  Coucou! Comme je me suis auto- séduite avec ma recette de madeleines, j'en ai refait, aromatisées encore une fois... Une fois encore elles ont remportés un franc succès! Tout est parti d'un superbe colis que mon partenaire Regents Park m'a fait parvenir: J'ai eu la chance de gagner à la recette du mois. C'est quoi la recette du mois? Chaque mois, sur la page facebook de regents park vous postez vos recettes faites avec leur produits, les lecteurs/lectrices votent pour les recettes qui les séduisent, et celui qui... [Lire la suite]
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24 septembre 2010

Carré de boeuf

Coucou!! aujourd'hui je sors de ma douche, quand soudain....sonnerie de l'interphone, c'était UPS qui me livrait mon colis carré de boeuf. Carré de boeuf est une boutique en ligne qui vous livre de la viande, soit telle quelle, soit préparée(paupiettes, brochettes...) à domicile ou au boulot dans un colis spécialement étudié pour garantir la chaine du froid durant tout le transport.Les viandes sont emballées sous vide, et ainsi se garde au réfrigérateur pendant 10jours, et peuvent se congeler.  Dans le colis, on... [Lire la suite]
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23 septembre 2010

Tartine-Burger

Coucou! Hier soir frigo vide et en panne d'inspiration...alors j'ai fait le "Tartine burger"... Chériplume avait envie de hamburger mais j'avais plus de pains à hamburger... Attention Junk food en vue, adieu diététique et régime! Pour deux tartines il faut: 2 Grandes tranches de pain ( Les miennes viennent de chez mon traiteur italien) 2 steaks hachés 8 tranches de bacon 8 tranches de cheddar pour hamburger Et on fait quoi avec toutes ces bonnes choses? Ben on les empile: 1/ le pain 2/ 2 tranches de cheddar 3/ 2 tranches... [Lire la suite]
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23 septembre 2010

Porc aux olives et carottes façon tajine

Coucou! Que faire avec: 4 carottes, 3 escalopes de porc 1poignée d'amande 1poignée d'olive vertes 1 pincée de 5 épices de chez Terre exotique Quelques graines de coriandre de chez terre exotique Une poellé façon tajine bien sur! Mais on aura besoin aussi d'un peu de vin blanc et de maizena Alors,comment on fait: 1/ On épluche les carottes et on les coupe en rondelles 2/ On coupe le porc en petit morceaux 3/ Dans un filet d'huile d"olive on fait dorer les carottes et le porc, saler et poivrer dans une poelle. 4/ On ajoute... [Lire la suite]
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22 septembre 2010

Croquettes de sardines

Coucou! Ce soir petite recette de croquettes aux sardines avec lesquelles nous nous sommes régalés hier soir! J'ai fait 2 variantes, une standard et une dukan, la seule chose qui chance c'est la panure.Pour 2 personnes il faut: 2 boites de sardines: Pour moi ce sont des sardines au jambon fumé  de mon partenaire la perle des dieux. 1 échalote finement hachée Sel poivre 2 oeufs Chapelure, ou son de blé pour ceux qui font dukan Et après on fait quoi? 1/ On écrase les sardines à la fourchette 2/ On ajoute un oeuf,... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

Mousse au chocolat craquante à la framboise

Pour recevoir toutes mes nouvelles recettes, n'hésitez pas, inscrivez vous à la newsletter! Coucou! Une grosse et folle envie de chocolat...Alors je craque et je me fais...des mousses au chocolat craquantes à la framboise! Et comme j'ai reçu plein de belles choses de partenaires généreux....Je me suis eclatée...Tant dans les gouts, que dans la présentation! Pour 3 verrines de mousse: gt; 2 oeufs 2cuillères à soupe de sucre 5 sarments du médoc à la framboise de mon partenaire Mademoiselle Margaux + 3 pour la déco 40gr de... [Lire la suite]
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