Voilà, je l'ai annoncé sur ma page facebook et je me suis fait supplier de vous la donner... Alors voilà ma recette de bolognaise!

Hypra sympa, peu d'ingrédients, et très bonne... Qui dit mieux?

Pour 5/6 portions:

1/ 2 gros oignons

2/ 4 steaks hachés (que je vous invite à prendre bio... ça n'en sera que meilleur, au gout, a la santé et pour les animaux...)

3/ 2 grosses boites de tomates pelées

4/ 1 petit verre de vin blanc sec

5/ Sel/poivre/herbes de provence

6/ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Côté recette

Faire chauffer l'huile dans une poêle, et y faire dorer les oignons préalablement épluchés et émincés.

Y ajouter la viande hachées, la couper en petits morceaux et faire dorer tout ça

Déglacer avec le vin blanc, baisser votre feu et laisser réduire, ça va mijoter tout doucement et caraméliser

Ajouter les tomates pelées, saler, poivrer, et ajouter les herbes de provence

Laisser mijoter à feu doux pendant 30/40 minutes

Passer tout ça au mixer et verser sur vos pâtes!

Ben oui, j'avais dit que c'était facile!

DSC00756

DSC00757

DSC00758

et pour la petite note: Le basilic vient de ma plantation personnelle sur mon balcon!