26 janvier 2012

Ma sauce salade

Parfois on se demande ce qui fait la différence dans un plat. La vraie différence quoi... pourquoi une recette "basique" peut elle être simplement basique, ou parfois juste merveilleuse?Selon moi quand on cuisine, ce qui fait la différence c'est la qualité des ingrédients...donc j'essaie autant que possible de me servir d'ingrédients de qualité! Pour la sauce salade, on peut se contenter de moutarde/vinaigre/huile de tournesol/huile d'olive/sel/poivre. C'est pas mal mais pourquoi s'arrêter là alors que la nature nous offre tant de... [Lire la suite]
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