28 février 2012

Poulet rôti, carottes confites au safran

Pour 2 personnes: 2 cuisses de poulets fermiers/bio  8 carottes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive parfumée tomate basilic 1 pincée de safran Sel 1/ Napper d'huile + sel les cuisses de poulets, les mettre dans un plat à gratin et les laisser dorer avec un fond d'eau pour ne pas que ça attache 2/ pendant ce temps, éplucher et couper les carottes.3/ retirer les cuisses de poulet du plat, ajouter le safran au jus du poulet, mettre les carottes  et bien mélanger. Replacer les cuisses de poulet par dessus, couvrir le... [Lire la suite]

21 février 2012

Cookies 100% chocolat

Tirée de mon livre "Un gouter à new York" voici la recette des cookies tout chocolat! Alors je me suis pas fatiguée hein, j'ai fait une photo de la recette! Surtout que j'ai (pour une fois) rien (ou presque) changé! En fait j'ai juste divisé par 2 la quantité de beurre Pour la recette,  1/ Faire préchauffer le four à 205°C 2/ Faire fondre le beurre, avec le chocolat, moi je l'ai fait dans mon "coco choc silikomart" 3/ Ajouter le café et le cacao en poudre 4/ A coté mélanger le sucre et les oeufs, battre jusqu'à ce que... [Lire la suite]
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12 février 2012

Apple Pie Comme à New York

Souvenez vous, je vous l'avais promis (ICI) de vous préparer quelques recettes issues de "Mon gouter à New york" et bien voilà, sortie de mon four, elle est encore chaude et embaume toute la maison, c'est l'Apple Pie! On en a mangé en dessert et elle est tout simplement délicieuse! Bon je le dis tout de suite, j'ai utilisé 2 pâtes feuilletées toutes prêtes plutôt que de faire ma pâte maison.Donc: 2 Pâtes feuilletées  9 6 pommes épluchées/ épépinées et coupées en cubes 100gr 60gr de sucre roux  1 cuillère à soupe... [Lire la suite]
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09 février 2012

Mini tourtes poulet champignons

Une délicieuse recette qui peut se congeler et donc, se décongeler en cas "d'urgence" de flemme culinaire ça vous dit? Pour 2 personnes 2 gros blancs de poulet bio 2 échalottes 500gr de champignons de paris surgelés 1 pâte feuilletée 1 petit verre de blanc sec 2 cuillères à soupe de crème fraiche persil, ciboulette, sel et poivre 1/ Faire revenir les échalotes émincées dans une poêle, et quand elles sont bien dorées, ajouter le poulet. Baisser le feu, bien mélanger et déglacer au vin blanc. 2/ Ajouter les champignons de... [Lire la suite]
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05 février 2012

Yerba maté, [concours Inside]

J'adore le thé, les tisanes, les infusions et le bio...Alors quand j'ai été contactée par le site Yerba Maté pour me faire découvrir leurs produits, vous vous doutez que j'ai sauté sur l'occasion! J'ai pris le temps de découvrir le Yerba Maté, son origine, ses vertus, sa consommation... et j'ai été ma foi plutôt convaincue! J'ai reçu un petit colis qui m'a permis de découvrir,  Un Maté bio aux agrumes   Un pot à Maté Un thé à la rose et à la bergamote (testé Hier soir devant harry potter,... [Lire la suite]
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02 février 2012

tarte thon/tomate/moutarde

Je l'ai dit et je le redit, en ce moment j'ai la flemme!!!! En plus d'avoir un bébé qui me pousse dans le bidou, j'ai un poil énorme qui me pousse dans la main... Mais bon comme on va pas se laisser mourir de faim...Voilà une petite tarte vite prête et très bonne ! 1 pâte feuilletée 5 cuillères à soupe de moutarde grain 2 boites de thon 1 boite de tomates concassées du fromage rapé des herbes de provence des olives vertes 1/On préchauffe le four à 200°C  2/ On étale sa pâte au fond du moule et on tartine avec... [Lire la suite]
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