15 août 2011

Si vous aimez les pizzas...

Coucou!!! Aujourd'hui pas d'article recettes... et oui c'est dimanche et ce matin c'était pain au chocolat, café, pain frais et nutella donc pas de quoi en faire un article! Depuis quelques temps j'avais freiné ma frénésie d'achats de livres de cuisine, mais voilà, hier j'ai fais une rechute... C'est terrible non? J'ai donc craqué sur "Pizzas maison", et au départ entre nous ça a été purement physique... La couverture est juste trop alléchante! Et en plus, hier j'ai passé un moment au lit avec et je suis allée de bonnes... [Lire la suite]
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15 août 2011

Les cups Zapetti

Une petite nouveauté chez Zapetti: Les cups ! - Mes Torsades Bolognaise, un plat traditionnel revisité pour une version toute en torsades - Mes Penne Poulet Curry, deux cultures réunies dans un même plat - Mes Fusilli Carbonara, la plus célèbre des sauces italiennes mêlée à d'amusantes pâtes torsadées - Mon Risotto Champignons, une recette fondante. Pour ma part j'ai eu la possibilité de tester: Le risotto champignons et les penne Poulet curry Bon, vous vous en doutez, vu les intitulés gourmandes, je n'ai... [Lire la suite]
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12 août 2011

Poulet à la crème et aux champignons

Des cuisses de poulet juteuses et tendres à souhait, avec une sauce aux oignons et champignons ça vous tente? Alors, pour vous assurer une viande, tendre et charnue, mais sèche, ni grasse, je vous conseille de prendre de la viande label rouge, de la viande fermière ou encore bio. Et oui, y a pas à chipoter, une volaille qui a couru en plein air, c'est autre chose que la viande de batterie  Pour 2 personnes 2 belles cuisses de poulet 1 gros oignons épluché et émincé 500gr de champignons de paris 1 petit verre de... [Lire la suite]
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08 août 2011

Tiramisu au coulis de fruits rouges

Coucou à tous! Aujourd'hui une super recette: Très simple et très fraiche pour l'été! Certes il ne fait pas très chaud ces jours, mais le soir où on l'a mangé, il faisait chaud et c'était tip top! Il s'agit d'un tiramisu aux coulis de fruits rouges improvisé! Pour 6 personnes: 250gr de mascarpone 5 blancs d'oeufs 3 jaunes d'oeufs 450gr de coulis de fruits rouges 100gr de sucre 9 biscuits roses de reims Côté recette: 1/ Émietter les biscuits roses de reims et les répartir dans 6 verrines 2/ Séparer les blancs des... [Lire la suite]
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05 août 2011

Un concours!

Voilà, ça fait un moment que j'en parle, et je lance un concours! Comment ça se passe? Alors voici le thème: Végétarien! Je ne suis pas végétarienne, mais j'aime la cuisine végétarienne, qui change, qui est variée et qui permet de découvrir de nouvelles choses! Côté déroulement: 1/ ça commence aujourd'hui 3 aout 2011, et ça termine le 17 septembre 2011.  2/ Annonce des résultats: Le 18 septembre 2011 3/ On réalise sa recette, on fait un article dans son blog (une seule participation) Pas besoin d'avoir un blog... [Lire la suite]
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02 août 2011

Lasagnes à la bolognaise façon moussaka (Zapetti)

  Coucou! Parfois, quand on à la méga flemme, ouvrir une boite, ouvrir un pot, ça dépanne bien! L'autre soir, envie de lasagnes... ouverture du placard: Pas de tomates... des d'oignons.... juste les steaks alors bon... on va pas aller loin! Par contre, qui me fait de l'oeil dans un coin: Un pot de sauce bolognaise façon moussaka Zapetti... Hop, c'est parti! Une couche de pâtes, une couche de sauce, une couche de pâtes, une couche de sauce, un peu de fromage râpé, et au four 35 minutes Côté gout: super! parfumé, pas... [Lire la suite]
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29 juillet 2011

Tajine Légumes et Tofu (végétarien)

Une petite recette sympa, qui change un peu! J'ai mis en place une sorte de "partenariat" avec une page facebook de défense et de protection des animaux, ils ont une rubrique de recette végétarienne, et je fournis pour eux des recettes pour alimenter cette rubrique Voici le lien de leur page pour les curieux: https://www.facebook.com/home.php#!/pages/D%C3%A9fendre-les-animaux-et-prot%C3%A9ger-la-nature/147628230119 Voici donc une recette, d'un tajine, comme ceux que l'on peut faire au poulet, mais cette fois, il est au tofu ... [Lire la suite]
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28 juillet 2011

Croissants au saumon

  Aujourd'hui une super recette, délicieuse, mais surtout extrêmement simple! Et oui, pour cette recette il faut en tout et pour tout: 2 ingrédients! 1 pâte feuilletée 6 tranches de saumon 1/ dérouler la pâte feuilletée, la poser bien à plat sur votre plan de travail et la couper en 16 parts égales 2/ couper le saumon en petits morceaux et faire 16 portions de chutes de saumon égales 3/ Disposer sur la partie large des parts de pâte feuilletée les portions de saumon 4/ Rouler chaque part, en partant de la... [Lire la suite]
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25 juillet 2011

Poêlée de pâtes petits pois et cajou

Aujourd'hui je propose une petite recette végétarienne, et délicieuse! Pleine de bonnes choses pour la santé et rassasiante, elle a tout pour plaire! Pour deux personnes: 200gr de pâtes sèches 150gr de petits pois surgelés 1 échalote 1 grosse poignée de noix de cajou 3 cuillères à soupe de sauce soja 1/ faire cuire les pâtes al dente et reserver 2/ Émincer l'échalote, et la faire dorer dans une petite cuillère d'huile 3/ Ajouter les petits pois, baisser le feu et laisser 15 minutes 4/ mélanger les pâtes, les... [Lire la suite]
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21 juillet 2011

Mini Madeleines crabe Ciboulette

Aujourd'hui une petite recette très sympa pour les apéros! Des mini madeleines salées! j'adore ça, je les décline à plein de gout et je fais des sauces pour les tremper dedans! Alors ici pour deux douzaines de mini madeleines: 150gr de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel 1 boite de crabe 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 1 gousse d'ail écrasée Côté recette: 1/ Battre les oeufs, avec le sel pour un mélange bien mousseux 2/ incorporer la farine et la levure,... [Lire la suite]
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