08 juin 2011

Cake petits pois moutarde

L'été revient, les salades, les piques niques et bien sur... les cakes! Aujourd'hui un délicieux petit cake, qui a pour base les cakes de sophie, et que j'ai divisé en plusieurs petits cakes Pour 4 petits cakes ou 1 gros 3oeufs bio 100gr de fromage rapé 150gr de farine 1 sachet de levure 10cl de lait tiède 10cl d'huile végétale 200gr de petits pois 3 grosses cuillères à soupe de moutarde Aller hop, à vos spatules et fouets: 1/ battre les oeufs en omelette, et ajouter la farine: Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène ... [Lire la suite]
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13 mai 2011

Cake aux poivrons grillés et au curry

Hier soir j'avais du monde à la maison, et avec les beaux jours qui reviennent, un cake aux poivrons grillés me paraissait idéal! Côté ingrédients: 2 poivrons rouges et un poivron jaune 2 cuillères à café de curry de mon partenaire comptoir colonial 3 cuillères à café d'herbes de provence 150gr de farine 10cl d'huile d'olive 12cl de lait chaud 3 oeufs Bio 1 sachet de levure 1 pincée de sel Côté recette: 1/ Préchauffer le four à 180°C 2/ Pendant faire griller les poivrons pendant 15minutes et les enfermez dans un... [Lire la suite]
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27 octobre 2010

Wrap jambon fromage

Coucou! Tous les midi ou presque chériplume pique nique...et tout le monde sait qu'en pique nique: sandwiches et salades sont pratiques...mais plutôt lassants...donc je dois redoubler, voir retripler  d'ingéniosité pour que le quotidien de mon homme ne vienne pas à devenir ennuyeux! Voici donc une recette simple, pratique à emmener, et selon lui délicieuse! Le wrap au jambon et au fromage! Il faut donc pour une personne: 3 tranches de jambon 2 galettes Wrap 1 poignée de Comté rapé   1/ On étale une tranche de... [Lire la suite]
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25 août 2010

Salade pâtes et sardines et jambon fumé

recette estivale: la salade de pâtes aux sardines et jambon fumé.je l'ai faite pour une pique nique et tout le monde s'est régalé! Pour 6 personnes: 1/ 500gr de pâtes (moi j'ai pris des conchiglie, des grosses grosses pâtes) 2/ 1 boite de sardines au jambon fumé  3/ 6 tranches de bacon 4/ 1 paquet d'allumettes de lardons fumées 5/ Une grosse poignée de pignons 6/ Une bonne vinaigrette à la moutarde ancienne Et on fait quoi? 1/ On fait cuire les pâtes al dente 2/ On faite revenir les allumettes et le bacon en lanières ... [Lire la suite]
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02 août 2010

Feuilletés Jambon béchamel

  Tous les midis chériplume pique nique...Salade, sandwiches, croques Mr...ouais mais à force c'est lassant non?J'ai acheté récemment des sortes de moules à chaussons 3 tailles Gros comme pour les chaussons aux pommes, petits pour des sortes de raviolis et moyens (ceux que j'ai utilisés)  Bon, c'est très bon, mais un peu moche...ça demande un peu d'entrainement...quand on le ferme faut pas appuyer trop fort ou la pâte se coupe....mais si on appuie pas assez...elle colle pas...donc dextérité au menu! Attention... [Lire la suite]
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27 juillet 2010

Muffins de sardines au chèvre, Merci la perle des dieux

Elle est jolie cette balance hein? Une balance qui nous rapelle, qu'un régime c'est pas toujours, facile, que des fois on a envie de "tout foutre en l'air" pour un bon steak frites! Vous connaissez ça vous qui faites dukan, et même les autres...Non? Dukan c'est bien on a pas faim...Mais on se lasse...Des steaks, du jambon, des yaourts 0%, fromage blanc, du thon...si on est riche du saumon et si on est sage...des légumes! Du coup le gourmand dans tous ça.... J'ai contacté Emilie C. du site La perle des dieux, site Vendéens... [Lire la suite]
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23 juillet 2010

Mes cakes salés

Mercredi des amis déménagent...Avec mes petits bras fluets, comment puis je les aider? Ben oui en faisant la cuisiner!  Ne riez pas, j'ai suer au dessus de mon four dès 8heures du matin, pour finir par monter des cartons jusqu'à 19h et à deuxième sans ascenceur, j'ai encore des courbatures! Bref, trêve d'âneries... Quoi de plus pratique que les cakes? Facile à transporter, variables aux goûts, appréciés des petits et des grands...Bref j'ai donc choisis les cakes! Ma recette de base: 1/ 3 oeufs 2/ 200 gr de farine ... [Lire la suite]
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20 juillet 2010

Croque Courgettes

Voici la recette du croque courgettes que Mr plume a emmené en pique nique afin de manquer quelques légumes! Sur mon plan de travail j'ai:  1/ 1 tranche de jambon par croque Mr 2/ 2 tranches de pain de mie complet par croque Mr 3/ 1 demi courgette ronde par Croque Mr 4/ De quoi faire une petite béchamel et après je fais quoi?1/ Je coupe ma courgettes en rondelles, que je fais revenir à la poêle.  2/ Je prépare une béchamel (pas la peine d'en faire beaucoup) 3/ Je monte le croque Mr: 1 tranche de pain, une de... [Lire la suite]
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