La cuisine de plume

C'est l'AutOmnE! Velouté de potimarron aux ravioles

Voilà, l'automne est là! Il est revenu, avec tous ses plus beaux atours. Feuilles mordorées, champignons, châtaignes et potimarrons. Alors avec, reviennent les envies de cocooning, de canapé, et de plats qui réchauffent. Je suis pas très soupe... mais...

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Tags: ravioles, potimarron, velouté

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5 octobre 2011

Pâtes aux trompettes de mort

Aller reviens à la maison.... J'te ferai des crêpes aux champignons ... Chantonne Olivia Ruiz... Mais ici, point de crêpes aux champignons, seulement des pâtes aux champignons... Mais un régal! Le truc avec les champignons pour qu'ils soient top trop...

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22 août 2011

Bolobuns!

Ici... Il fait chaud! hyper chaud! super chaud!!!! et vous je suppose que c'est pareil? Malgré tout l'autre soir j'ai fait tourner le four... mais c'était pour la bonne cause, nous nous sommes régalés! J'ai fais des buns, comme ceux dans la pub du moment!...

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Tags: steak, tomate, huile d'olive, oignon, pain

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19 août 2011

Aiguillettes de poulet façon Yakitori et légumes confits

Ça y est!! les beaux jours sont là! La chaleur, le soleil!! Et même si j'ai trop chaud je ne me plaindrais pas, parce que bon sang, on est en août et si c'est pas maintenant c'est quand kifécho??? Alors plutôt que de râler, je passe en mode cuisine d'été:...

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Tags: tomate, courgette, poulet, légumes, kikkoman, yakitori, échalote

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12 août 2011

Poulet à la crème et aux champignons

Des cuisses de poulet juteuses et tendres à souhait, avec une sauce aux oignons et champignons ça vous tente? Alors, pour vous assurer une viande, tendre et charnue, mais sèche, ni grasse, je vous conseille de prendre de la viande label rouge, de la viande...

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Tags: poulet, vin blanc, champignons, crème fraiche, oignon

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29 juillet 2011

Tajine Légumes et Tofu (végétarien)

Une petite recette sympa, qui change un peu! J'ai mis en place une sorte de "partenariat" avec une page facebook de défense et de protection des animaux, ils ont une rubrique de recette végétarienne, et je fournis pour eux des recettes pour alimenter...

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Tags: amande, carotte, olive, tajine, céleri, végétarien, oignons

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25 juillet 2011

Poêlée de pâtes petits pois et cajou

Aujourd'hui je propose une petite recette végétarienne, et délicieuse! Pleine de bonnes choses pour la santé et rassasiante, elle a tout pour plaire! Pour deux personnes: 200gr de pâtes sèches 150gr de petits pois surgelés 1 échalote 1 grosse poignée...

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Tags: petits pois, végétarien, noix de cajou, pâtes, kikkoman

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7 juillet 2011

Poulet Korma

Coucou!! Oui oui je sais, je suis pas venue depuis longtemps. Pourquoi? ben j'ai plus d'appareil photo! Chériplume est aux USA jusqu'au 17 juillet et il a pris l'apn pour immortaliser le voyage! Mais ma super maman m'a prêté le sien! Alors quoi de neuf?...

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Tags: poulet, korma, pataks

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20 juin 2011

Un burger peut il être sain? Mais oui!

Alors bien sur, le hamburger, pas à tous les repas... mais si on prends de petits pains de qualité, de la viande de qualité et qu'on y ajoute pas plein de sauces étranges... ça le fait! Comme petits pains j'ai pris les plains rolls de regents Park, légers...

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Tags: steak, regents park, hamburger

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15 juin 2011

Spaghetti bolognaise

Voilà, je l'ai annoncé sur ma page facebook et je me suis fait supplier de vous la donner... Alors voilà ma recette de bolognaise! Hypra sympa, peu d'ingrédients, et très bonne... Qui dit mieux? Pour 5/6 portions: 1/ 2 gros oignons 2/ 4 steaks hachés...

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Tags: steak, tomate, bolognaise, pâtes

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