02 février 2012

tarte thon/tomate/moutarde

Je l'ai dit et je le redit, en ce moment j'ai la flemme!!!! En plus d'avoir un bébé qui me pousse dans le bidou, j'ai un poil énorme qui me pousse dans la main... Mais bon comme on va pas se laisser mourir de faim...Voilà une petite tarte vite prête et très bonne ! 1 pâte feuilletée 5 cuillères à soupe de moutarde grain 2 boites de thon 1 boite de tomates concassées du fromage rapé des herbes de provence des olives vertes 1/On préchauffe le four à 200°C  2/ On étale sa pâte au fond du moule et on tartine avec... [Lire la suite]
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07 janvier 2012

Quiche chèvre-poireaux

  Bon j'avoue, celle là j'en ai pas mangé, j'aime pas le fromage de chèvre, mais elle a eu grand succès auprès de ceux et celles qui l'ont gouté! C'est très simple a faire, et c'est un moyen de manger/faire manger des légumes aux réfractaires! Pour 1 quiche 1 pâte feuilletée 2 poireaux émincés (le blanc + le vert là où il est encore tendre) 1 échalote émincée 3 gros oeufs bio/plein air 1/2 buchette de fromage de chèvre 1 poignée de fromage rapé 1 grand verre de lait Sel/poivre 1/ Préchauffer votre four à 200°C 2/... [Lire la suite]
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14 juin 2011

Tarte tomates et thon

Une délicieuse tarte aux tomates cerises et au thon, avec un bon parfum d'été! Pour celà il vous faut: 1 pâte feuilletée 1 dizaine de grosses tomates cerises 1 boite de thon de la moutarde en grain du fromage rapé des herbes de provence et coté préparation, 1/ Tartiner le fond de la pâte avec de la moutarde, puis émietter le thon que l'on mets par dessus la moutarde 2/ Couper les tomates en 2 et les disposer face vers le haut sur la tarte (ça évite qu'elles rendent trop d'eau) parsemer de fromage rapé + herbes de... [Lire la suite]
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13 mars 2011

Flans/tatins aux poivrons et au thon

Coucou! Cette recette je l'ai piquée à une réunion demarle à laquelle j'avais été conviée...J'avais franchement adoré! Elle était alors baptisée "tatin provençale" mais je trouve que c'est plus un flan qu'une tarte tatin... Je vous donne la recette et vous me dites ce que vous en pensez? J'ai fais quelques mini modifs pour adapter au contenu de mon frigo. Mais ça a été aussi bon! Là nous étions 2 et nous n'avons mangé que ça. 2 gros oeufs (je vous invite à les prendre bio, bien meilleurs et bien plus éthique) 1 boite de... [Lire la suite]
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25 janvier 2011

Tarte aux légumes

Ce derniers temps j'ai des envies de légumes alors je pense, légumes, cuisine légumes! Et j'ai fait une chouette petite tarte, très bonne par ailleurs! Pour commencer, il faut faire une pâte a tarte maison (c'est quand même bien meilleur non?) avec votre recette a vous, et ajouter 1 filet d'huile d'olive et des herbes de Provence dans la pâte. Ensuite en garniture, pour une tarte pour 4 il vous faut: 2 courgettes 4 tomates 2 oignons 1 grosse poignée de gruyère rapé 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Quelques... [Lire la suite]
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01 octobre 2010

Tartelettes au chocolat

Coucou!! Petites gourmandises dégustées autour d'un café avec les copines...on s'est régalées! Pour 4 tartelettes il vous faut: 1 pâte feuilletée 2 oeufs 100gr de chocolat au lait 60gr de chocolat noir amer : Le lien vient de chez mon partenaire Almyx Et avec tout ça on fait quoi? 1/ On fait fondre le chocolat avec une cuillère à soupe d'eau. 2/ Quand il a refroidit on y ajoute les oeufs en battant bien 3/ on découpe des ronds de pâte feuilletée adaptés à la taille des minis moules 4/ On dépose la pâte dans le moule et... [Lire la suite]
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29 septembre 2010

Mini tatin

Coucou! L'autre jour, pour un petit gouter gourmand j'ai fais des tartes tatins mini format! J'ai préparé mon caramel dans mes minis moules a tarte, avec 2 cuillères a soupe de sucre et une cuillère à soupe d'eau dans chaque. Je les ai placés sur mes plaques, et quand le caramel a été bien doré, j'ai placé mes pommes (1 pommes en morceau par tartelette) et j'ai recouvert d'un disque de pâte brisée.Au four à 180°C pendant 20minutes.
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30 juillet 2010

Ma tarte Pommes amandes

Coucou! Voici la petite tarte que j'ai concocté cette aprem! Une belle tarte aux pommes et aux amandes.J'ai utilisé: 1/ Une pâte feuilletée 2/ 4 pommes (il m'en aurait fallu deux de plus en fait...) 3/ Du sucre vanillé 4/ Une briquette de Amandina cuisine de mon partenaire Perl'amande  J'étais pas chez moi, aussi j'en ai profité pour utiliser un "pêle pomme" ...c'est plus un gadget qu'autre chose mais c'était rigolo! La méthode: On pèle les pommes, on les coupe en tranches, on les dispose sur la pâte feuilletée, on... [Lire la suite]
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24 juillet 2010

Tarte au thon et aux tomates

Petite tarte a manger froide en été avec une salade et chaude en hiver en plat seul... Pâte à tarte maison : 1/ 300 g de farine 2/ 50 g de beurre en dés et en pommade 3/ 50cl d'huile d'olive 4/Une pincée de sel 5/ une pincée de curry 6/ Basilic frais coupé en petits morceaux et on fait quoi?1/ On mélange le beurre, Le basilic, le curry, la farine et l'huile à la main quand on a un effet sablé on rajoute peu a peu l'eau pour obtenir une pâte moelleuse, et non collante.  2/ Emballer dans du film étirable et réserver au... [Lire la suite]
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