17 avril 2011

Mini crumble de papa croute

Les recettes de Papa Croûte, cuisine de fainéant Recette numéro 3: P'tit Crumble Pourquoi petits? Cuits dans des moules individuels: les miens (6 pour cette recette) sont des cassolettes en grès, récup' de chez Fleury Michon (Parmentier de canard, délicieux et c'est pas un parrainage)Ingrédients:800g de pommes, un peu acides, c'est plus 'fort en pomme'200g de framboises, fraiches ou surgelées, sauvages ou apprivoiséesun demi verre de jus de fruit60g de sucre(2 fois 30g)80 à 100g de beurre200g de farinecannelle en poudre ... [Lire la suite]
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29 octobre 2010

Tiramissu framboise

Coucou a toutes!!! comment allez vous mes lectrices préférés? Aujourd'hui une petite recette très gourmande: Le tiramissu aux framboises et aux biscuits roses de reims Pour 4 verrines: 1 oeuf 250gr de mascarpone 40 de sucre 6 biscuits roses de reims Une trentaine de framboises Un peu de pâte a sucre rose pour la déco et après on fait quoi? 1/On bat le blanc d'oeuf en neige bien ferme et on y incorpore le sucre 2/ On mélange le jaune d'oeuf et le mascarpone 3/ On mélange ensemble les deux appareils 4/ On dispose au fond... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

Mousse au chocolat craquante à la framboise

Pour recevoir toutes mes nouvelles recettes, n'hésitez pas, inscrivez vous à la newsletter! Coucou! Une grosse et folle envie de chocolat...Alors je craque et je me fais...des mousses au chocolat craquantes à la framboise! Et comme j'ai reçu plein de belles choses de partenaires généreux....Je me suis eclatée...Tant dans les gouts, que dans la présentation! Pour 3 verrines de mousse: gt; 2 oeufs 2cuillères à soupe de sucre 5 sarments du médoc à la framboise de mon partenaire Mademoiselle Margaux + 3 pour la déco 40gr de... [Lire la suite]
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28 août 2010

Gros choux à la framboise

Coucou! Aujourd'hui une recette très gourmande et plutôt light. Mes gros choux à la framboise. La recette? Aller c'est parti! Pour 8 gros choux,  1/ sachet de préparation pour pâte à choux de mon partenaire mon fournil 2/ 6 grosses cuillères à soupe de fromage blanc 0% 3/ Une barquette de framboises 4/ 3 cuillères à soupe de Sirop saveur fraise des bois de mon partenaire histoire de gout Evidement vous pouvez faire vous même la pâte à choux, et utiliser du sirop de fraise standard!         ... [Lire la suite]
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18 août 2010

Crumble nectarines et framboises

  C'est l'été....Profitons des fruits d'été! J'ai donc fait des crumbles aux nectarines et framboises 4 nectarines jaunes150 g de framboises150 g de beurre 150 g de farine50gr g de sucre roux 1/ Eplucher les nectarines et les couper en tranches. 2/ Les placer dans les ramequins avec les framboises 3/ Mélanger le sucre, la farine et le beurre pour obtenir une sorte de "sable"==> c'est le crumble! 4/ Recouvrir les fruits de crumble  5/ Cuire 15 minutes a 180°C Mes recettes vous plaisent? Inscrivez... [Lire la suite]
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01 août 2010

Compote Pèche jaune/abricot/framboises

Coucou!! Petite recette fraiche, bien qu'ici la pluie tombe et la chaleur avec...J'avais au frigo de belles pèches jaunes en train de se gater, et des abricots...Alors je me suis dis: Hop compote! J'ai donc concocter une compote à laquelle j'ai rajouté quelques framboises.J'y ai mis: 1/ 2 pèches pelées, 2/ 3 abricots 3/ une poignée de framboises.Tout ça a compoter dans une casserole avec un peu de sucre (j'en ai mis un peu trop et ça faisait plus confiture que compote en fait)  J'ai mis un petit coup de mixer et voili!... [Lire la suite]
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