07 janvier 2012

Quiche chèvre-poireaux

  Bon j'avoue, celle là j'en ai pas mangé, j'aime pas le fromage de chèvre, mais elle a eu grand succès auprès de ceux et celles qui l'ont gouté! C'est très simple a faire, et c'est un moyen de manger/faire manger des légumes aux réfractaires! Pour 1 quiche 1 pâte feuilletée 2 poireaux émincés (le blanc + le vert là où il est encore tendre) 1 échalote émincée 3 gros oeufs bio/plein air 1/2 buchette de fromage de chèvre 1 poignée de fromage rapé 1 grand verre de lait Sel/poivre 1/ Préchauffer votre four à 200°C 2/... [Lire la suite]
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28 mai 2011

Gratins de ravioles au chèvre

Une petit recette pas très light certes, mais très gouleyante comme dirait l'autre! (celui qui l'a mangé en fait, en la personne de mon copain parce que moi... le fromage de chèvre c'est niet!) Pour un gros gratin de 3 portions il vous faut: 3 belles courgettes 1 paquets de ravioles 1 buchette de chèvre 1 briquette de crème allegée 1/2 verre de lait sel et poivre 1/ Préchauffez votre four à 200°C pendant que vous préparez 2/ Coupez les courgettes en rondelles (ne pas les éplucher si comme moi vous prenez bio) 3/... [Lire la suite]
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19 mai 2011

Elles étaient si bonnes....

Elles étaient si bonnes mes tartines au pesto... Qu'il n'y en a plus pour la photo! Et oui, j'ai pu faire une photo "avant" cuisson, mais après cuisson elles ont été dévorées! Mais pour vous faire une idée, le fromage avait fondu et légèrement grillé Côté recette, it's very simple Prendre un bon pain de style pain complet, pain aux graines.... Le couper en tranches fines et le tartiner de pesto. Déposer dessus un peu de fromage de chèvre, un peu de basilic frais, et enfourner pour 10 minutes! Rien de plus simple je vous l'avais... [Lire la suite]
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25 avril 2011

Pâtes courgettes, chèvre et Basilic

Coucou! Et oui, que voulez vous, je suis en vacances, et du coup la fréquence des articles augmente un peu! Aujourd'hui une petite recette très sympa, très fraiche pour les beaux jours qui reviennent! Pour une personne: 1/ 100gr de pâtes sèches 2/ 2 petites courgettes 3/ 2 feuilles de basilic (du balcon pour moi^^) 4/ un demi petit fromage de chèvre frais 5/ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Côté recette: 1/ Faire cuire les pâtes al dente, comme indiqué sur le paquet 2/ Faire chauffer l'huile d'olive, couper les courgettes... [Lire la suite]
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22 avril 2011

Gratin so regressif

Coucou! comme promis hier, une petite recette très régressive, testée et approuvée par Mr Plume! Et oui comme je n'aime pas le fromage, un gratin de coquillettes jambon/fromage de chèvre... je passe mon tour! Les proportions sont donc pour une personne! 1/ 1 tranche de jambon (Label rouge pour moi) 2/ 1 grosse poignée de coquillettes 3/ 1 tranche de tome de chèvre (bio pour moi) 4/ 20gr de beurre 5/ 1 cuillère à soupe de farine 6/ Un petit verre de lait Côté confection:  1/ Faire cuire les coquillettes al dente 2/... [Lire la suite]
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30 septembre 2010

le croque muffins

  Pressée le matin, pressée le soir...Les repas vite prêts sont les bienvenus, mais souvent un peu répétitifs...Alors comment varier du traditionnel croque Mr? En  changeant la garniture certes...Mais ça ne fait pas tout! J'ai concocté l'autre soir des croques Mr revisités avec des muffins, bien plus rassasiant que ceux au pain de mie. Je les ai fourrés à fromage de chèvre et au bacon, et hop dans l'appareil à croque Mr...Un régal! Pour cette recette je remercie mon partenaire Regent's Park
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27 juillet 2010

Muffins de sardines au chèvre, Merci la perle des dieux

Elle est jolie cette balance hein? Une balance qui nous rapelle, qu'un régime c'est pas toujours, facile, que des fois on a envie de "tout foutre en l'air" pour un bon steak frites! Vous connaissez ça vous qui faites dukan, et même les autres...Non? Dukan c'est bien on a pas faim...Mais on se lasse...Des steaks, du jambon, des yaourts 0%, fromage blanc, du thon...si on est riche du saumon et si on est sage...des légumes! Du coup le gourmand dans tous ça.... J'ai contacté Emilie C. du site La perle des dieux, site Vendéens... [Lire la suite]
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