15 juillet 2012

♡ Mousse des fruits rouges, sur coulis assorti ♡

    Je sais pas chez vous, mais ici, le soleil se prends pour une guest star... de très brêves apparitions, de beaucoup d'attente de la part de ses fans...Alors pour le motiver un peu, j'ai fait une mousse de fruits rouges, des fois que ça lui donne envie de venir squatter (ça a pas marcher, y a eu de l'orage le soir même) Pour 4 coupettes 300gr de coulis de fruits rouges 4 blancs d'oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 1feuille de gélatine 1/ Faire chauffer 200ml de coulis, et y ajouter le sucre 2/ Faire tremper la... [Lire la suite]
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08 août 2011

Tiramisu au coulis de fruits rouges

Coucou à tous! Aujourd'hui une super recette: Très simple et très fraiche pour l'été! Certes il ne fait pas très chaud ces jours, mais le soir où on l'a mangé, il faisait chaud et c'était tip top! Il s'agit d'un tiramisu aux coulis de fruits rouges improvisé! Pour 6 personnes: 250gr de mascarpone 5 blancs d'oeufs 3 jaunes d'oeufs 450gr de coulis de fruits rouges 100gr de sucre 9 biscuits roses de reims Côté recette: 1/ Émietter les biscuits roses de reims et les répartir dans 6 verrines 2/ Séparer les blancs des... [Lire la suite]
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