20 avril 2012

Croquettes de Quinoa aux herbes et au curry

A la maison, il y a de moins en moins de viande. Et c'est mieux comme ça! Pour quelles raisons? Santé d'abord... trop de protéines animales c'est pas bon.... Ethique ensuite... et oui car quelle que soit la viande que l'on achète, quels que soit les labels qu'on lui accorde, la viande ça reste issue de la souffrance animale... A conditions d'élevage différentes, conditions d'abatage identiques...alors bof bof... et puis il y a aussi l'aspect financier.... parce qu'a moins d'acheter de la viande de m*** premier prix.... c'est assez... [Lire la suite]
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27 juillet 2010

C'est Chamcham qui l'a fait!

Bon , les boulettes de viande, ça fédère les foules! et Y a chamcham ma copine qui m'a dit qu'elle aussi en faisait! Alors elle m'a filé sa recette et ses photos...et ce soir...je vous fait partager ça je la cite: ingrédients:sel, poivre exotique et indien, gingembre, mix marocain, mix indien, cannelle, coriandre en poudre, kurkuma, ail en poudre (1cc bombée de chaque)menthe et coriandre fraîchetout ca au fond d´un saladiermalaxer les 500g de viande avecformer des bouboules ou des steacks ou des boudins et cuire dans une poele en... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeplume à 20:26 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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