10 novembre 2011

Cordon bleu Maison

Coucou!!!   Comme vous le savez, ici on aime pas trop le "tout prêt industriel" . Bien sur comme beaucoup je cache honteusement un ou deux plats tout prèts qui dépannent bien les soirs de flemme, mais dans l'ensemble j'essaie de cuisiner... Je ne cuisine pas la choucroute (celle du boucher est très bonne), et j'ai un drôle de péché mignon: les raviolis en boite.... Chériplume adore les cordons bleus... mais quand on en regarde la compo, il y a de quoi frémir.... Peau de poulet, amidon...que des machins... [Lire la suite]
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22 avril 2011

Gratin so regressif

Coucou! comme promis hier, une petite recette très régressive, testée et approuvée par Mr Plume! Et oui comme je n'aime pas le fromage, un gratin de coquillettes jambon/fromage de chèvre... je passe mon tour! Les proportions sont donc pour une personne! 1/ 1 tranche de jambon (Label rouge pour moi) 2/ 1 grosse poignée de coquillettes 3/ 1 tranche de tome de chèvre (bio pour moi) 4/ 20gr de beurre 5/ 1 cuillère à soupe de farine 6/ Un petit verre de lait Côté confection:  1/ Faire cuire les coquillettes al dente 2/... [Lire la suite]
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03 avril 2011

Je suis la reine des quiches!

Ne riez pas! C'est vrai! J'adore les tartes, les cakes, les quiches, tous ces plats faciles et rapides, et surtout à décliner, à l'infini! Donc aujourd'hui ça sera Quiche aux ravioles et jambon Pour une grande quiche: 1 pâte feuilletée 4 gros oeufs (bio de préférence, de loin meilleurs que les autres!) 250 gr de lait concentré non sucré 4 tranches de jambons 4 plaques de ravioles surgelées (plus facile à découper) 1 grosse poignée de fromage rapé sel et poivre Pour la petite explication, le lait concentré non sucré est... [Lire la suite]
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10 décembre 2010

repas de fin de la fin de la fin du frigo

L'autre soir j'ai reçu du monde à la maison. En impro totale! Inventaire du frigo: Une pâte feuilletée, 3 tranches de jambon et du fromage rapé! On va pas aller loin hein? Je n'ai même pas de tomates et d'herbes pour faire des minis roulés pizza... Bon je me lance? Je déroule la pâte, je mets du fromage, le jambon, je ré enroule, je coupe en 3, je mets un peu de râpé....et au four pour 15minutes.... Ben franchement on s'est régalé! C'était délicieux!    
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27 octobre 2010

Wrap jambon fromage

Coucou! Tous les midi ou presque chériplume pique nique...et tout le monde sait qu'en pique nique: sandwiches et salades sont pratiques...mais plutôt lassants...donc je dois redoubler, voir retripler  d'ingéniosité pour que le quotidien de mon homme ne vienne pas à devenir ennuyeux! Voici donc une recette simple, pratique à emmener, et selon lui délicieuse! Le wrap au jambon et au fromage! Il faut donc pour une personne: 3 tranches de jambon 2 galettes Wrap 1 poignée de Comté rapé   1/ On étale une tranche de... [Lire la suite]
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09 septembre 2010

Pizza poivron aubergine jambon

Coucou! Hier soir copine à la maison, je finissais tard donc...pas le temps de faire la popotte! Alors, la préparation pour pâte a pizza de mon fournil m'a parue idéale: et elle l'était! La pâte est bio ce qui est un détail important à mes yeux. On y ajoute 200ml d'eau et 1cuillère à soupe d'huile d'olive, on mélange et voilà! Sur paquet il est ecrit qu'il faut un robot avec des pales mais je ai pas et mes paluches ont très bien fait l' affaire! Ensuite, on couvre de sauce poivron aubergine, de 4 tranches de jambon en... [Lire la suite]
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31 août 2010

Gougères à vache qui rit!

Hier soir, j'ai fait de délicieux gougères à la vache qui rit... Mon copain adore ça alors quand j'ai trouvé cette recette j'ai vite noté! Je l'ai trouvé chez Une tite débutante en cuisine. Je n'ai rien changé à sa recette, j'ai juste diminué les proportions parce que 40 gougères pour deux ça fait beaucoup... et j'ai ajouté du jambon car... Aller voir sa recette, à la fin elle nous interroge: "Elles sont donc bien bonnes mais manque d'un petit je ne sais quoi... Vous avez une idée?" J'ai donc questionné chériplume à ce... [Lire la suite]
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29 août 2010

Jeux interblog et recette quiche à la vache qui rit

Avec cet article je participe au jeu interblog organisé par le super forum goumand au plaisirs gourmands! Je réalise une recette prise chez Ma popotte gourmande, et Les petits plats dans les grands vient piocher chez moi! Je fais donc la recette de la quiche au jambon et à la vache qui rit     1 pâte a tarte 4 tranches de jambon coupées en dés 6 portions de Vache qui rit 3 oeufs 100 ml de crème liquide 30g de gruyére rapé  Sel, poivre Muscade  et quelques olives de mon... [Lire la suite]
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02 août 2010

Feuilletés Jambon béchamel

  Tous les midis chériplume pique nique...Salade, sandwiches, croques Mr...ouais mais à force c'est lassant non?J'ai acheté récemment des sortes de moules à chaussons 3 tailles Gros comme pour les chaussons aux pommes, petits pour des sortes de raviolis et moyens (ceux que j'ai utilisés)  Bon, c'est très bon, mais un peu moche...ça demande un peu d'entrainement...quand on le ferme faut pas appuyer trop fort ou la pâte se coupe....mais si on appuie pas assez...elle colle pas...donc dextérité au menu! Attention... [Lire la suite]
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25 juillet 2010

C'est vous qui l'avez fait!

coucou! Vous aviez découvert, mes amis dukanettes (et les autres) mes croquettes dukan au jambon et au steak! Arielle rencontrée sur un forum, qui n'a pas de blog que je puisse valoriser les a faites, et voici le résultat! Vous aussi pourrez être a l'honneur le dimanche sur mon blog, envoyez moi les photos de ce que vous faites, prise sur mon blog à chloe.soudan@hotmail.fr et je vous consacrerai un article le dimanche! Hésitez pas également à vous inscrire à la newsletter pour connaitre toutes mes nouvelles recettes ... [Lire la suite]
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