15 août 2010

Tarte tomate Mozza et concours

Coucou! Je présente une recette pour un concours: Mama Miam qui se passe ici: Chez Sel et poivre Ma recette est donc: La tarte tomate, mozza et basilic Il nous faut: Pour la pâte: 1/ 300gr de farine 2/ Un verre de bonne huile d'olive (la mienne provient de première pression de Provence) 3/ Une pincée de sel 4/ Une grosse poignée de basilic ciselé. et on fait quoi? 1/ On mélange l'huile, la farine, le sel et le basilic jusqu'à avoir une pâte sablée 2/ On delaye avec de l'eau tiède jusqu'à obtention d'une pâte... [Lire la suite]
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11 août 2010

Feuilletés à la viande hachée version Light

Pour cette recette je remercie deux partenaires: La fée régime pour la feuille de cuisson, c'est super pratique car les aliments grillent vraiment et sans brûler et sans ajout de matière grasse Oleaterra pour l'huile d'olive  utilisée dans ma tomate mozza, je préfère la garder pour des utilisations sans cuisson car la cuisson me ferait perdre son gout si délicat Alors en ce qui concerne les recettes: Les feuilletés à la viande il faut pour 4 feuilletés: 1/ une pâte feuilletée 2/ 2steaks hachés 5% de MG 3/ 2... [Lire la suite]
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23 juillet 2010

Mes cakes salés

Mercredi des amis déménagent...Avec mes petits bras fluets, comment puis je les aider? Ben oui en faisant la cuisiner!  Ne riez pas, j'ai suer au dessus de mon four dès 8heures du matin, pour finir par monter des cartons jusqu'à 19h et à deuxième sans ascenceur, j'ai encore des courbatures! Bref, trêve d'âneries... Quoi de plus pratique que les cakes? Facile à transporter, variables aux goûts, appréciés des petits et des grands...Bref j'ai donc choisis les cakes! Ma recette de base: 1/ 3 oeufs 2/ 200 gr de farine ... [Lire la suite]
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