01 décembre 2011

Tuiles huile d'olive et Romarin

une recette de thuiles apéritives, très réussies! Il nous faut donc: 1/ 60gr de Farine 2/ 75cl d'huile d'olive  3/ 60gr de sucre 4/ 40gr de miel  5/1 brin de thym et un de Romarin Et après on fait quoi?1/ On fait chauffer l'huile, et on y fait fondre le miel 2/ On retire du feu et on ajoute le sucre et la farine 3/ on fait des petits palets bien plats sur du papier sulfu 4/ on décore de thym et romarin! 5/ Au four 5/6minutes Attendre que ça soit froid pour déguster, elles sont molles a la sortie, poser les... [Lire la suite]
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12 novembre 2010

Partenaire + Tajine + honte à moi

Un soir j'invite mon père et mes frères à manger à la maison, je fais un tajine poulet au citron confit et aux olives...délicieux mais voilà qu'on me reproche de ne pas y avoir mis assez de légumes. Je recommence donc un autre tajine avec des légumes cette fois! Et j'en profite pour tester les délicieux épices que m'a fait parvenir mon nouveau partenaire: Le comptoir colonial J'ai donc reçu: de la fève tonka en poudre, du cumin en poudre, de la cannelle en poudre et du tandori. Alors voilà la recette du tajine en... [Lire la suite]
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01 septembre 2010

Crumble au tomates cerises

Coucou!! Aujourd'hui une recette que j'ai décliné en version dukan pour moi, et normale pour chériplume, et les deux étaient délicieuses. 1/ 250gr de tomates cerises par personne 2/ Une cuillère à soupe d'huile d'olive par personne (pas pour dukan)  3/ Un bouquet de basilic 4/ 3 cuillères à soupe de farine  5/ 50gr de beurre  6/ Une cuillère à soupe de parmesan  Pour celles qui font dukan: On remplace la farine par les sons, et le beurre par un oeuf, et on vire le parmesan...éventuellement... [Lire la suite]
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11 août 2010

Feuilletés à la viande hachée version Light

Pour cette recette je remercie deux partenaires: La fée régime pour la feuille de cuisson, c'est super pratique car les aliments grillent vraiment et sans brûler et sans ajout de matière grasse Oleaterra pour l'huile d'olive  utilisée dans ma tomate mozza, je préfère la garder pour des utilisations sans cuisson car la cuisson me ferait perdre son gout si délicat Alors en ce qui concerne les recettes: Les feuilletés à la viande il faut pour 4 feuilletés: 1/ une pâte feuilletée 2/ 2steaks hachés 5% de MG 3/ 2... [Lire la suite]
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29 juillet 2010

Merci Oleraterra

Hier dans ma boite aux lettres, un adorable petit colis de Antonio de Oleaterra. J'y ai trouvé un petit flacon d'huile du portugal Un petit pot de miel du portugal et un petit pot de sel de noirmoutier J'ai déjà une petite idée pour l'utilisation du miel mais je ferais ça quand j'aurais un peu de temps, et du romarin! En ce moment sur leur site, pour tout achat d'un huilier en inox (comme sur la photo) Les frais de port seront remboursés, sous forme de chèque livré avec la commande! Vous trouverez également sur le site... [Lire la suite]
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