25 avril 2011

Pâtes courgettes, chèvre et Basilic

Coucou! Et oui, que voulez vous, je suis en vacances, et du coup la fréquence des articles augmente un peu! Aujourd'hui une petite recette très sympa, très fraiche pour les beaux jours qui reviennent! Pour une personne: 1/ 100gr de pâtes sèches 2/ 2 petites courgettes 3/ 2 feuilles de basilic (du balcon pour moi^^) 4/ un demi petit fromage de chèvre frais 5/ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Côté recette: 1/ Faire cuire les pâtes al dente, comme indiqué sur le paquet 2/ Faire chauffer l'huile d'olive, couper les courgettes... [Lire la suite]
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15 janvier 2011

Pâtes Bacon Petits pois

Coucou! Encore une recette!! Et oui lancer ce concours m'a donné envie de cuisiner des pâtes! Côté recette pour 2: 150 gr de pâtes crues (ici c'est spaghetti) 150 gr de petits pois surgelés 125 gr de lamelles de bacon 3 cuillères à soupe de crème fraiche 1/ Faire bouillir de l'eau chaude dans une grande casserole, avec une pincée de sel 2/ Quand l'eau commence a bouillir, ajouter les petits pois et les pâtes, et laisser cuire les pâtes al dente. 3/ Dans une grand poêle faire revenir le bacon, ajouter les pâtes et les... [Lire la suite]
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13 janvier 2011

Conchiglie Farcies

Coucou! Voilà bien longtemps que j'avais envie de faire ces fameuses grosses pâtes à farcir....mais je n'en trouvais pas...Et l'autre jour dans une petite épicerie italienne j'en ai trouvé... Voilà donc la recette very easy et very très bonne de mes conchiglie farcies.  Pour 2 personnes: 2 steaks hachés 1 oignons  4 cuillères à soupe de crème fraiche Un peu de parmesan Et avec tout ça on fait quoi? 1/ Faire cuire les pâtes al dente 2/ Émincer très finement l'oignon et le faire dorer dans un filet d'huile... [Lire la suite]
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24 juillet 2010

Tarte au thon et aux tomates

Petite tarte a manger froide en été avec une salade et chaude en hiver en plat seul... Pâte à tarte maison : 1/ 300 g de farine 2/ 50 g de beurre en dés et en pommade 3/ 50cl d'huile d'olive 4/Une pincée de sel 5/ une pincée de curry 6/ Basilic frais coupé en petits morceaux et on fait quoi?1/ On mélange le beurre, Le basilic, le curry, la farine et l'huile à la main quand on a un effet sablé on rajoute peu a peu l'eau pour obtenir une pâte moelleuse, et non collante.  2/ Emballer dans du film étirable et réserver au... [Lire la suite]
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