01 août 2012

Poêlée asiatique, poulet gingembre citronnelle crevettes

Hier soir une envie de bricoler avec ce qu'il y a dans le congèl (blanc de poulet et crevettes) et de quelque chose de parfumé et voici ce qui est né! Une petite poêlée avec des airs asiatiques! Recette pour 2: 1/ 3 poivrons rouges 2/ Une quinzaine de crevettes 3/ 2 blancs de poulet 4/ Un oignon 5/ Une gousse d'ail 6/ 2 cuillères à soupe de sauce soja 7/ 1 cuillère à café de gingembre  8/ 1 tige de citronnelle fraiche 9/ Une cuillère à soupe d'huile d'olive de mon partenaire oléaterra 10/ Une cuillère de mélange 5... [Lire la suite]
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18 mars 2012

Sauce poivrons Grillés et Amande torréfiées

Une petite sauce bricolée vite fait bien fait pour mettre sur des pâtes et bluffer l'assemblée ça vous dit? Je pense qu'elle doit très bien s'accommoder avec de la viande blanche aussi! Pour ma sauce il vous faut 1 pot de poivrons grillés (j'ai dit "vite fait" donc poivrons en boite, mais rien n'empêche de faire griller soi même ses poivrons hein!) 150gr d'amandes effilées 3cuillères à soupe d'huile d'olive 1/ on égoutte bien les poivrons 2/ Dans une poele bien chaude on fait dorer les amandes,... [Lire la suite]
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13 mai 2011

Cake aux poivrons grillés et au curry

Hier soir j'avais du monde à la maison, et avec les beaux jours qui reviennent, un cake aux poivrons grillés me paraissait idéal! Côté ingrédients: 2 poivrons rouges et un poivron jaune 2 cuillères à café de curry de mon partenaire comptoir colonial 3 cuillères à café d'herbes de provence 150gr de farine 10cl d'huile d'olive 12cl de lait chaud 3 oeufs Bio 1 sachet de levure 1 pincée de sel Côté recette: 1/ Préchauffer le four à 180°C 2/ Pendant faire griller les poivrons pendant 15minutes et les enfermez dans un... [Lire la suite]
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13 mars 2011

Flans/tatins aux poivrons et au thon

Coucou! Cette recette je l'ai piquée à une réunion demarle à laquelle j'avais été conviée...J'avais franchement adoré! Elle était alors baptisée "tatin provençale" mais je trouve que c'est plus un flan qu'une tarte tatin... Je vous donne la recette et vous me dites ce que vous en pensez? J'ai fais quelques mini modifs pour adapter au contenu de mon frigo. Mais ça a été aussi bon! Là nous étions 2 et nous n'avons mangé que ça. 2 gros oeufs (je vous invite à les prendre bio, bien meilleurs et bien plus éthique) 1 boite de... [Lire la suite]
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10 août 2010

Tofu à la mousse de poivrons

Une délicieuse recette qui ravira vos papilles mais surtout qui ravira aussi celles de mes compatriotes dukaniennes! J'en profite aussi pour annoncer que j'ai atteins hier la perte-10 kilos! je suis trop contente! voici donc la recette du tofu à la mousse de poivrons! J'en profite pour remercier mon partenaire Oh légumes oubliés, car c'est de cette superbe enseigne que je détiens ma mousse de poivrons! On  y trouve des choses classiques comme le coulis de tomates, mais des choses beaucoup plus rares et originales, allez y... [Lire la suite]
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23 juillet 2010

Mes cakes salés

Mercredi des amis déménagent...Avec mes petits bras fluets, comment puis je les aider? Ben oui en faisant la cuisiner!  Ne riez pas, j'ai suer au dessus de mon four dès 8heures du matin, pour finir par monter des cartons jusqu'à 19h et à deuxième sans ascenceur, j'ai encore des courbatures! Bref, trêve d'âneries... Quoi de plus pratique que les cakes? Facile à transporter, variables aux goûts, appréciés des petits et des grands...Bref j'ai donc choisis les cakes! Ma recette de base: 1/ 3 oeufs 2/ 200 gr de farine ... [Lire la suite]
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