02 novembre 2010

Sablés lentilles tomates sechées

Coucou! Avec le froid qui revient on est toujours ravis de pouvoir allumer le four et ainsi de réchauffer l'appart et d'embaumer aussi! Je vous avais parlé d'un site, europa flavor chez qui j'ai acheté du chorizo pour mes croques Monsieurs au chorizo, je vous avais dit que j'avais aussi acheté de la farine de lentille et un mélange tomates séchées et herbes de Provence.Avec tout ça je me suis fait de délicieux sablés, riches en fer. Et oui car vous ne le savez peut être pas, mais les lentilles... [Lire la suite]
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14 octobre 2010

croquants aux olives vertes

Vu sur le blog de popasan de délicieux petits sablés aux olives vertes! Sitôt vu sitôt copié! Un régal! Pour 20 sablés env.200g de farine 1/2 verre d'huile d'olive1 grosse cuillère à soupe de purée d'amande150g d’olives vertes3 c à s d’herbes de ProvencePoivre Dans le saladier, mélangez la farine, l'huile d'olive, la purée d'amande, les olives coupées en morceaux et les herbes de Provences. Poivrez et malaxez.Formez un boudin de pâte, recouvrez-le de film alimentaire et placez-le 4h au frais.Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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08 octobre 2010

Tajine agneau pommes de terres carottes

Pour 4 personnes: 1 noix de gigot d'agneau de 600gr 3 grosses pommes de terre 4 grosses carottes 1 oignon 1/2 verre de vin blac 2 cuillères à café de ras el hanout 15 olives vertes 1 poignée de persil 2cuillères à soupe d'huile d'olive Poivre du sichuan Sel 1/ Tailler le morceau d'agneau en petits cubes, enlever au besoin le gras 2/ Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé + l'agneau dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. 3/ Saler et poivrer la viande 4/ Pendant que ça dore (et non pas que ça dort!) éplucher... [Lire la suite]
04 août 2010

Mon risotto

Coucou!! Petite recette de risotto facile et rapide! Je précise: normalement j'y mets une boite de champignons de paris mais l'un de mes invités n'aime pas ça alors cette fois, je n'en ai pas mis! Il faut: 1/ 1/2 verre de riz spécial risotto par personne (donc ici 1 verre et demi) 2/ 1cuillère à soupe d'huile d'olive 3/ 2 barquettes de lardons fumées 4/ Une briquette de vin blanc 5/ 1 échalote émincée 6/ Du parmesan Et après on fait quoi? 1/ Je fais bien chauffer mon huile d'olive, et j'y jette les lardons et l'échalote... [Lire la suite]
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30 juillet 2010

Merci Premiere pression de provence

Reçu ce matin dans ma boite un adorable petit bidon d'huile! déjà j'adore le design alors entre cette huile et moi ça commence bien! Et puis le petit bec verseur livré avec c'est super ça fait tout propre! Elle vient de Première Pression de Provence que vous retrouverez ICI Je l'ai gouté de la pointe d'une cuillère et elle est délicieuse! Fraiche, verte presque mentholée... Reste à l'utiliser dans mes recettes alors à très vite!   Des huiles d'olive des quatre coins de Provence ... Une sélection unique de 34... [Lire la suite]
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