24 avril 2011

Boulettes de riz au cajou végétariennes

Coucou! Aujourd'hui une petite recette délicieuse et végétarienne! Des petites boulettes de riz, frites à la poêle, aromatisées noix de cajou et sauce soja. Pour 2 personnes en plat unique 250gr de riz parfumé  70gr de noix de cajou grillées salées 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 oeufs battus (Bio^^) 1 petite assiette de chapelure Huile 1/ Faire cuire le riz comme indiqué sur son paquet, mais en le laissant un peu trop cuire, pour qu'il soit légèrement collant pour les boulettes! 2 /Le mélanger avec la sauce... [Lire la suite]
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14 avril 2011

Gratin de Riz aux épices

Coucou!   Oui oui je sais, ça fait longtemps que je ne suis pas passée! Pourquoi? et bien ma foi, sans raison particulière! Juste un peu de flemme! Mais je reviens avec une chouette recette, pleine de saveurs! Un délicieux gratin de riz aux épices... Pour 2 personnes Alors côté ingrédients: 3 échalottes 1 petit verre de riz 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 demi cuillère à café de cumin 3 gousses de cardamome 1/ demi cuillère à café de coriandre 1 poignée de noix de cajou 1 poignée de fromage rapé Côté recette: ... [Lire la suite]
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04 janvier 2011

Koulibiac au saumon

Aujourd'hui je vous présente une recette que j'adore! Une de mes préférées en fait!  Le Koulibiac! Une tourte, d'origine russe je crois, au saumon, riz, champignons et épinards. Celle en photo...j'avoue ce n'est pas moi qui l'ai faite mais ma maman! Mais j'aurais fait la même parce qu'après tout....c'est elle qui m'en a donné la recette!  Je vous donne notre recette mais c'est un plat dans lequel on peut aussi mettre des oeufs, pas de champignons... En fait, je ne suis pas sûre mais je me demande s'il ne... [Lire la suite]
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20 août 2010

Colombo de poulet

  Parce que mon grand père était Antillais je me dois de vous présenter la recette du colombo... En plus, y a rien de plus simple! Pour deux personnes: 1/ 1 gousse d'ail 2/ 2 grosses escalopes de poulet, coupées en morceaux 3/ 1 boite de lait de coco 4/ 1 grosse cuillère à soupe de poudre à colombo Pour ma recette c'est tout, pas d'oignon, ni de tomate...super simple! Et après on fait quoi?1/ On fait revenir l'ail dans un chouia d'huile d'olive 2/ On ajoute le poulet que l'on fait dorer avec l'ail 3/ On saupoudre de... [Lire la suite]
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04 août 2010

Mon risotto

Coucou!! Petite recette de risotto facile et rapide! Je précise: normalement j'y mets une boite de champignons de paris mais l'un de mes invités n'aime pas ça alors cette fois, je n'en ai pas mis! Il faut: 1/ 1/2 verre de riz spécial risotto par personne (donc ici 1 verre et demi) 2/ 1cuillère à soupe d'huile d'olive 3/ 2 barquettes de lardons fumées 4/ Une briquette de vin blanc 5/ 1 échalote émincée 6/ Du parmesan Et après on fait quoi? 1/ Je fais bien chauffer mon huile d'olive, et j'y jette les lardons et l'échalote... [Lire la suite]
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01 août 2010

Quand plume d'ange et valentine cuisinent!

Sitôt reçu, sitôt testé! Connaissez vous le site quand valentine cuisine? Non? et bien qu'attendez vous pour y jeter un oeil? Des plats traditionnels, 100% bio et 100% bons! Ce matin gros colis de mon facteur   Des rillettes de canard Un brownie chocolat noisette au tofu soyeux Un gratin d'aubergine Et un méli mélo de légumes A chaque fois vous n'avez qu'à cliquer sur le lien pour vous trouver sur la page correspondante. Dès hier midi nous avons donc, avec chériplume etrenné ce superbe partenariat. J'avais fait des... [Lire la suite]
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