02 février 2012

tarte thon/tomate/moutarde

Je l'ai dit et je le redit, en ce moment j'ai la flemme!!!! En plus d'avoir un bébé qui me pousse dans le bidou, j'ai un poil énorme qui me pousse dans la main... Mais bon comme on va pas se laisser mourir de faim...Voilà une petite tarte vite prête et très bonne ! 1 pâte feuilletée 5 cuillères à soupe de moutarde grain 2 boites de thon 1 boite de tomates concassées du fromage rapé des herbes de provence des olives vertes 1/On préchauffe le four à 200°C  2/ On étale sa pâte au fond du moule et on tartine avec... [Lire la suite]
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30 septembre 2011

Verrine Tomates avocats

  Coucou!! Je vous propose aujourd'hui une recette que j'adore! Elle est très simple, très fraiche et très parfumée.Hier je l'ai servie en apéro mais elle peut aussi faire un plat du soir léger accompagnée de pain grillé.Pour 3 personnes: 200gr de tomates cerises 2 avocats bien murs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de vinaigre Balsamique. 1 pointe de couteau de Piment  Côté recette: 1/ bien laver les tomates cerises et le couper en 4 2/ Eplucher les... [Lire la suite]
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22 août 2011

Bolobuns!

  Ici... Il fait chaud! hyper chaud! super chaud!!!! et vous je suppose que c'est pareil? Malgré tout l'autre soir j'ai fait tourner le four... mais c'était pour la bonne cause, nous nous sommes régalés! J'ai fais des buns, comme ceux dans la pub du moment! A la bolognese.. mais une bolognese very simplifiée! J'ai pris la recette de la pâte à pain de ma copine payette: Pâte a pain donc en ingrédient: 1 pâte à pain 3 steaks hachés Bio,  1 oignon 1 brique de coulis de tomates 1/2 verre de vin blanc sec sel poivre... [Lire la suite]
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19 août 2011

Aiguillettes de poulet façon Yakitori et légumes confits

Ça y est!! les beaux jours sont là! La chaleur, le soleil!! Et même si j'ai trop chaud je ne me plaindrais pas, parce que bon sang, on est en août et si c'est pas maintenant c'est quand kifécho??? Alors plutôt que de râler, je passe en mode cuisine d'été: avec un taboulé bien frais et vert en entrée, que diriez vous de petites aiguillettes de poulet façon Yakitori, accompagnées de légumes d'été confits? Pour qu'un plat de légumes soit bon, il est de bon augure de prendre des légumes de saison! et pas des... [Lire la suite]
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15 juin 2011

Spaghetti bolognaise

Voilà, je l'ai annoncé sur ma page facebook et je me suis fait supplier de vous la donner... Alors voilà ma recette de bolognaise! Hypra sympa, peu d'ingrédients, et très bonne... Qui dit mieux? Pour 5/6 portions: 1/ 2 gros oignons 2/ 4 steaks hachés (que je vous invite à prendre bio... ça n'en sera que meilleur, au gout, a la santé et pour les animaux...) 3/ 2 grosses boites de tomates pelées 4/ 1 petit verre de vin blanc sec 5/ Sel/poivre/herbes de provence 6/ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Côté recette ... [Lire la suite]
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14 juin 2011

Tarte tomates et thon

Une délicieuse tarte aux tomates cerises et au thon, avec un bon parfum d'été! Pour celà il vous faut: 1 pâte feuilletée 1 dizaine de grosses tomates cerises 1 boite de thon de la moutarde en grain du fromage rapé des herbes de provence et coté préparation, 1/ Tartiner le fond de la pâte avec de la moutarde, puis émietter le thon que l'on mets par dessus la moutarde 2/ Couper les tomates en 2 et les disposer face vers le haut sur la tarte (ça évite qu'elles rendent trop d'eau) parsemer de fromage rapé + herbes de... [Lire la suite]
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25 janvier 2011

Tarte aux légumes

Ce derniers temps j'ai des envies de légumes alors je pense, légumes, cuisine légumes! Et j'ai fait une chouette petite tarte, très bonne par ailleurs! Pour commencer, il faut faire une pâte a tarte maison (c'est quand même bien meilleur non?) avec votre recette a vous, et ajouter 1 filet d'huile d'olive et des herbes de Provence dans la pâte. Ensuite en garniture, pour une tarte pour 4 il vous faut: 2 courgettes 4 tomates 2 oignons 1 grosse poignée de gruyère rapé 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Quelques... [Lire la suite]
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01 septembre 2010

Crumble au tomates cerises

Coucou!! Aujourd'hui une recette que j'ai décliné en version dukan pour moi, et normale pour chériplume, et les deux étaient délicieuses. 1/ 250gr de tomates cerises par personne 2/ Une cuillère à soupe d'huile d'olive par personne (pas pour dukan)  3/ Un bouquet de basilic 4/ 3 cuillères à soupe de farine  5/ 50gr de beurre  6/ Une cuillère à soupe de parmesan  Pour celles qui font dukan: On remplace la farine par les sons, et le beurre par un oeuf, et on vire le parmesan...éventuellement... [Lire la suite]
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25 août 2010

Velouté de tomates et pesto de persil

Coucou! Aujourd'hui une recette légère, et 100% bio pour ma part (à vous d'acheter des légumes bio^^) et 100% light! Pour une bonne assiette: 1/ 2 belles tomates, avec peu de graines(genre coeur de boeuf) 2/ 2 carottes 3/ 1/2 oignon 4/ 1 pincée de cristaux d'huile essentielle au fenouil de mon partenaire Florisens 5/ 1 cuillère a soupe d'huile d'olive 6/ Une grosse poignée de persil 7/1cuillère à soupe de gomasio Et après on fait quoi? 1/ On pèle les carottes et on les éminces, de même avec les oignons, on les fait... [Lire la suite]
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15 août 2010

Tarte tomate Mozza et concours

Coucou! Je présente une recette pour un concours: Mama Miam qui se passe ici: Chez Sel et poivre Ma recette est donc: La tarte tomate, mozza et basilic Il nous faut: Pour la pâte: 1/ 300gr de farine 2/ Un verre de bonne huile d'olive (la mienne provient de première pression de Provence) 3/ Une pincée de sel 4/ Une grosse poignée de basilic ciselé. et on fait quoi? 1/ On mélange l'huile, la farine, le sel et le basilic jusqu'à avoir une pâte sablée 2/ On delaye avec de l'eau tiède jusqu'à obtention d'une pâte... [Lire la suite]
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