Poêlée asiatique, poulet gingembre citronnelle crevettes
Hier soir une envie de bricoler avec ce qu'il y a dans le congèl (blanc de poulet et crevettes) et de quelque chose de parfumé et voici ce qui est né!
Une petite poêlée avec des airs asiatiques!
Recette pour 2:
1/ 3 poivrons rouges
2/ Une quinzaine de crevettes
3/ 2 blancs de poulet
4/ Un oignon
5/ Une gousse d'ail
6/ 2 cuillères à soupe de sauce soja
7/ 1 cuillère à café de gingembre
8/ 1 tige de citronnelle fraiche
9/ Une cuillère à soupe d'huile d'olive de mon partenaire oléaterra
10/ Une cuillère de mélange 5 épices de chez Terre exotique
Et la recette?
1/ Faire griller les poivrons au four pendant 20minutes, les enfermer dans un sac plastique 10 minutes, les peler, enlever les pépins et les tailler en lamelle, et les réserver.
2/ Dans une poêle, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive, et y faire revenir l'oignon émincé et la gousse d'ail écrasée.
3/ Ajouter le gingembre, le mélange 5 épices la citronnelle coupée en petits morceaux, le blanc de poulet en morceaux et bien remuer.
4/ Quand le poulet commence à dorer, ajouter les crevettes et les poivrons.Laissez cuire 10minutes (pas plus après les crevettes seront caoutchouteuses.)
5/ verser la sauce soja et servir.
Pour cette recette je remercie 2 partenaires:
Oleaterra qui m'a fournit une huile de très bonne qualité. Je vous invite à découvrir son blog tout beau tout neuf avec des idées recettes et des idées cadeaux pour Noël: http://oleaterra.over-blog.com/
Terre exotique qui propose des épices divers et variés, et surtout énormément de choix!
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