13 juillet 2010

Compote de pèches blanches et sa gelée framboise groseille

J'ai acheté plein de pèches blanches mais ça se conserve pas très longtemps alors avant qu'elles ne se gâtent je les ai faites en compote.Ingrédients: 1/ 4pèches blanches 2/ 2cuillères à soupe de sirop à la vanille (Ou sucre roux+ Arôme vanille) 3/ Gelée framboise groseille de chez Bonne maman 1/ On coupe la pèche en petits morceaux dans une casserole et on met à mijoter avec le sirop de vanille pour 20minutes. 2/ On mixe un petit coup(je laisse des petits morceaux^^) 3/ Au fond d'un ramequin on place un peu de gelée, on... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeplume à 07:24 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

11 juillet 2010

Chili con carne and peperoni

Coucou! Par cette chaleur j'ai eu la bonne ou la folle idée de faire une sorte de chili! Mais quelle drôle d'idée! je vous conseille d'attendre qu'il fasse plus frais car j'ai failli mourir de chaud! Alors, comme ça se passe, qu'est qu'on y met? 1/ 3 beaux poivrons rouges 2/ 3 steacks 5% de MG 3/ Un oignons 4/ 1 grosse boite de tomates concassées 5/ 1 boite de haricots rouges et après on fait quoi? 1/ On fait griller les poivrons au four, jusqu'à ce que la peau se détache bien, et on les coupe en lamelles 2/ On... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeplume à 14:32 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
11 juillet 2010

Gou-thé sur le thème de la pèche et la menthe

Coucou! Par cette chaleur chériplume réclame du sucré mais du frais;.. Alors j'ai fait un thé glacé à la pèche de vigne et à la menthe glacée, que j'ai ré-aromatisé avec de la menthe du jardin et sucré à l'hermesetas comme ça je pouvais en boire aussi! Ce thé est c'est prévu pour faire du thé glacé. Je mets ma boule à thé dans la théière et je laisse infuser une nuit entière! Vous le trouverez chez Bienmanger c'est de là que vient le mien, il m'a été offert. Et puis l'hermesetas,  est un édulcorant au haut pouvoir... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeplume à 09:42 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
10 juillet 2010

Gratins de pâtes en cocotte

Ce soir j'ai mangé Dukan et Chériplume il fait pas Dukan et il est allergique au poisson donc...je lui ai fait des petites cocottes.Ingrédients pour 2 cocottes: 1/ 200gr de pâtes, au choix, on évitera quand même les spaghetti^^ 2/ Des allumettes de lardons fumées (je trouve ça mois gras que les lardons standards) 3/ Gruyère rapé, au goût de chacun 4/ Crème fraiche épaisse et comment on fait?1/ On fait cuire les pâtes 2minutes de moins qu'indiqué par le paquet (important sinon comme elle recuisent avec la crème, elles... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeplume à 21:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
10 juillet 2010

Konjac au Saumon

Coucou! Ma recette du soir: Le konjac au saumon fumé, qui s'inscrit dans le cadre du régime dukan, et qui est à volonté en phase PL. Alors, il nous faut pour cela: 1/Un paquet de Konjac 2/5 belles tranches de saumon fumé 3/ 2 carrés frais ail et fines herbes 0% 4/ 1 carré frais nature 0% Pour celles et ceux qui ne sauraient pas ou trouver le Konjac, aliment miracle de la méthode Dukan, vous en trouverez chez Satsuki 1/ Faire cuire les Konjac 10 minutes dans de l'eau salée 2/Pendant que ça cuit, on emince son saumon assez... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeplume à 21:33 - Commentaires [7] - Permalien [#]
07 juillet 2010

Verrines au saumon et verrines Italiennes

Coucou!  Ce soir y a du monde à la maison! Et plumedange elle finit à 16h! Alors elle fait quoi la plume? elle cuisine! Alors comme toujours je fais version standard et version Dukan. J'ai fais deux sortes de verrines: Saumon et Italiennes. Les Italiennes: Tomates cerises(Une partie vient de mon balcon^^) Vinaigre balsamique Huile d'olive Sel/poivre Parmesan (Fromage frais ail et fines herbes chez Dukan) Basilic frais. 1/  On coupe les tomates cerises en deux et on fait une marinnade sel poivre huile d'olive et... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeplume à 18:12 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
06 juillet 2010

Bonjour + recette de cookies!

Coucou! Alors, je me présente, Plumedange, 22 ans. Je suis fraichement diplômée de psychologie. Ce qui fait de moi une psychologue clinicienne pour enfants et adolescents. A la recherche d'un emploi dans ma branche.  Mes passions sont donc la psychologie et tout ce qui a trait a l'enfance et la petite enfance et je suis baby sitter une grande partie de mon temps! Je suis également grande lectrice, et je travaille dans une librairie. Une autre de mes passions c'est la cuisine! J'adore cuisiner! Salé, sucré, tout y passe! Mes... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeplume à 17:03 - - Commentaires [16] - Permalien [#]