Articles populaires – La cuisine de plume

1 mai 2011

Pâtes aux crevettes flamblées: papa croute N° 4

Les recettes de Papa Croûte, cuisine de fainéant Recette numéro 4: Pastakrevette Ingrédients: Un paquet de pâtes: compter 100g par personne. Genre torsades, ça prend bien la sauce. 200g de crevettes décortiquées, prêtes à manger. 100g de crème fraiche(entière...

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Tags: crevettes, noix de cajou, ethiquable

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26 janvier 2012

Ma sauce salade

Parfois on se demande ce qui fait la différence dans un plat. La vraie différence quoi... pourquoi une recette "basique" peut elle être simplement basique, ou parfois juste merveilleuse? Selon moi quand on cuisine, ce qui fait la différence c'est la qualité...

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Tags: huile de noix, au pays de la fleur d'oranger, sauce salade

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24 août 2011

Tartelettes fines au confit d'oignons

Moi j'aime la bonne cuisine.... Oui Mais... moi j'aime que ce soit simple! Alors quand une recette se compose de 2 ou 3 ingrédients j'adore!!! Pour mon petit apéro au gout très parfumé, il vous en faudra 2! Oui Oui, 2 seulement! 1 pâte feuilletée Du confit...

Posté par lacuisinedeplume à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, oignon, confit d'oignons

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2 février 2012

tarte thon/tomate/moutarde

Je l'ai dit et je le redit, en ce moment j'ai la flemme!!!! En plus d'avoir un bébé qui me pousse dans le bidou, j'ai un poil énorme qui me pousse dans la main... Mais bon comme on va pas se laisser mourir de faim... Voilà une petite tarte vite prête...

Posté par lacuisinedeplume à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, thon, tomate

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22 novembre 2011

Lasagne bolognese

Mon plat préféré.... les lasagne! J'en raffole, j'adore je suis fana! ça ne me pose pas de problème par exemple d'en manger midi et soir 2 jours de suite... Bien au contraire! Et en plus ma recette de base et supra easy! Pour un grand plat de 6 personnes...

Posté par lacuisinedeplume à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, lasagnes, oignon

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5 mars 2011

Velouté de cèpes aux ravioles

Un jour de repos, toute seule à la maison... mais pas envie d'ouvrir une boite de raviolis...envie d'un truc simple mais bon, très bon! Une poignée de cèpes séchées, 1 verre de crème allégée et 2 plaques de ravioles plus tard... Côté préparation c'est...

Posté par lacuisinedeplume à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ravioles, cèpes, velouté

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31 mars 2011

Les feuilletés de Papa croute!

Pour mémoire c'est quoi Papa croute? C'est Ici: L'histoire de Papa croute ! D'ailleurs je vous avais lancé un petit défi... "Papa croute" Pourquoi cet intitulé? Qu'est ce qui se cache derrière ces 2 petits mots? Personne n'a encore trouvé... Les recettes...

Posté par lacuisinedeplume à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletés, saumon fumé, papa croute

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7 juillet 2011

Poulet Korma

Coucou!! Oui oui je sais, je suis pas venue depuis longtemps. Pourquoi? ben j'ai plus d'appareil photo! Chériplume est aux USA jusqu'au 17 juillet et il a pris l'apn pour immortaliser le voyage! Mais ma super maman m'a prêté le sien! Alors quoi de neuf?...

Posté par lacuisinedeplume à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, korma, pataks

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26 juillet 2010

Que se passe t'il chez les autres?

Mousse vanillée en coque chocolatée, déposée sur ses framboises fraîches et son fondant au chocolat noir.... Ca vous parait appétissant? gourmand? Réussi? Alors passez ICI et votez pour nounoutte qui mérite bien de gagner je crois!!! Et chez Payette Il...

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Tags: pique nique, chocolat, concours

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24 décembre 2010

Verrines crumble au chocolat

Petites verrines de crumble au chocolat....UN dessert parfait pour les jour de fêtes, à accompagner de crème anglaise pour les plus gourmands! Les ingrédients: Pour 6 a 8 verrines (je vous conseille de faire des petites verrines, car c'est assez sucré)...

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Tags: chocolat, amande, crumble

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28 juillet 2010

Les thés de la brûlerie Caron

Je prends comme promis le temps de faire un petit article sur les thés de la brûlerie caron que je remercie une fois de plus pour ce superbe partenariat. Je suis une grande buveuse de thé, tout comme ma mère d'ailleurs, que vous verrez parfois dans les...

Posté par lacuisinedeplume à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, brûlerie caron, thé

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30 juillet 2010

Merci Premiere pression de provence

Reçu ce matin dans ma boite un adorable petit bidon d'huile! déjà j'adore le design alors entre cette huile et moi ça commence bien! Et puis le petit bec verseur livré avec c'est super ça fait tout propre! Elle vient de Première Pression de Provence que...

Posté par lacuisinedeplume à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, huile d'olive, première pression provence

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5 août 2010

Les bioflans...vive dukan

Connaissez vous les bioflans? Les bioflans en fait c'est des petits sachets de poudre, vendus par deux, auquels on ajoute 1/4 de lait, le sucre que l'on veut, et que l'on met au frais, pour obtenir un flan. Pourquoi c'est bien? Un sachet c'est une dose...

Posté par lacuisinedeplume à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dukan, fée régime, bioflan

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26 juillet 2010

Tofu poêlé aux tomates

Coucou!!! Aujourd'hui une petite recette gourmande et dukan! Enfin comme toujours, pas obligé de faire Dukan pour la manger mais il n'empèche qu'elle se prète à ce régime, pour les jours de PL, à volonté! Je n'avais jamais gouté les Tofu mais dukan...les...

Posté par lacuisinedeplume à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dukan, tomate, Tofu

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19 août 2010

Deux nouveaux partenaires

Coucou! Petit message pour remercier deux nouveaux partenaires. Et dès demain une recette gourmande de colombo de poulet.... Mon premier partenaire: Florisens qui m'a envoyé des cristaux aux huiles essentielles ainsi que des herbes pour aromatiser ma...

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Tags: partenariat, florisens, histoire de gout

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7 septembre 2010

Cake au saumon dukan

Après en avoir eu ras le bol des cakes dukan trop compacts, trop humides, trop plats je me suis dit: Il faut faire quelque chose! Alors voilà ma recette de cake au saumon fumé, qui est (en toute modestie) trop bon! Parfumé, craquant dehors, moelleux dedans...

Posté par lacuisinedeplume à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dukan, vin blanc, saumon fumé

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6 septembre 2010

Marbré au chocolat

Depuis un moment mon copain me réclame un marbré au chocolat..Alors quand hier soir il est rentré en m'offrant un livre de recettes de cake avec les moules assortis et qu'en feuilletant le livre j'ai trouvé une recette de marbré...je me suis dit: c'est...

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Tags: chocolat, gateau, marbré

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16 septembre 2010

Poulet à la moutarde et à l'estragon

Coucou! Voici une recette toute simple mais néanmoins délicieuse! Je précise que cette recette, sans le riz est 100% dukan en tenant compte du vin blanc et de la crème fraiche comme des tolérés (en la prenant à 3%) Il nous faut donc: 2 beaux blancs de...

Posté par lacuisinedeplume à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, poulet, estragon

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16 novembre 2010

pommes de terre en papillote + concours

Coucou Je remets le couvert pour le concours "Moi aussi je peux le faire" organisé par Zaza . Pour cette édition, je lui ai piqué sa recette de pommes de terre en papillote . J'ai suivi pas à pas sa recette, à une exception près, j'ai utilisé des papillotes...

Posté par lacuisinedeplume à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, pommes de terre, papillote

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2 décembre 2010

Poêlée pommes de terre saucisson

Je ne sais pas si vous avez vu aux infos, mais la petite ville de chambéry, ou je vis est passée en vedette! Des chutes de neige comme on en avait pas vu depuis plus de 20ans! Ville bloquée, plus de livraison, plus de facteur...la panique quoi! Mais à...

Posté par lacuisinedeplume à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, charcuterie bigou, saucisson

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4 décembre 2010

Poêlée de haricots verts

Certaines se sont insurgées! Trop grasse la Poêlée de pommes de terre ! Alors aujourd'hui, afin de faire plaisir à ces dames aux fesses rebondies (dont je fais partie n'est ce pas?) je vous propose une recette plus light! J'y ai mis: 125gr d'allumettes...

Posté par lacuisinedeplume à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, haricots verts, les griottines

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19 octobre 2010

Madeleines au pesto

Coucou! Dans ma folie madeleinesques je me suis lancée dans des madeleines d'apéro...Donc Salées! Très bonnes mais....Oui pour une fois je ne fais que frôler la perfection au lieu de l'atteindre...Un peu trop salées...Elles contiennent parmesan et pesto...

Posté par lacuisinedeplume à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, apéro, madeleines

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16 novembre 2010

cookies énergie aux baies goji

Ce soir je me suis préparé un super petit dèj bien énergétique. Avec le froid qui revient on en a bien besoin! J'ai donc préparé une pâte à cookies standard mais sans le chocolat. A la place j'ai mis....des baies de Goji ! Et j'ai ajouté à la préparation...

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Tags: cookies, baies de goji, baomix

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27 mars 2011

Mousse au chocolat au croustillant de spéculos!

Récemment je vous ai parlé d'une super chouette boutique en ligne Aix et terra, qui vends de délicieux produits, très originaux! Et bien aujourd'hui, je vous présente ma recette de mousse au chocolat au craquant de spéculos, faite avec leur crème de chocolat...

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Tags: chocolat, mousse, aix et terra

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14 juin 2011

Tarte tomates et thon

Une délicieuse tarte aux tomates cerises et au thon, avec un bon parfum d'été! Pour celà il vous faut: 1 pâte feuilletée 1 dizaine de grosses tomates cerises 1 boite de thon de la moutarde en grain du fromage rapé des herbes de provence et coté préparation,...

Posté par lacuisinedeplume à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, thon, tomate

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